寿县：楚韵流光品秋味 古城美食竞飘香

2025-09-08 12:59:55　　点击量：

　　近日，“超级皖”美食争霸赛寿县赛区选拔活动在寿县历史文化名巷——箭道巷飘香开赛。本次活动以“超级皖•难忘淮•寻味寿州”为主题，旨在以美食竞技形式，深入挖掘并展示寿县最具代表性的特色美食，弘扬传统饮食文化，推动文旅融合发展，让舌尖上的风味成为传播寿县文化的重要窗口。

　　据悉，大赛汇聚了老字号、非遗菜、名小吃等多类美食的展示与品鉴，既有老字号名厨的匠心独运、非遗代表性传承人的技艺坚守，也有网红店主的创意迸发，以及众多民间美食达人的热情参与。主办方采用“现场制作+直播展演”的方式，让更多人直观感受寿县美食的独特魅力，了解其背后的历史故事与文化内涵，体验千年古城焕发的文旅新活力。

　　本次活动也是寿县古城2025秋季系列文旅活动的重要组成部分，与即将举办的世界旅游小姐中国区总决赛寿县活动，以及国庆、中秋期间的文旅“四大奇遇”二十六类特色活动深度融合，共同绘就今秋寿县文旅市场的多彩画卷。

　　经过激烈角逐，最终老字号名厨顾晓东的《过桥桂鱼》、非遗美食从业者张旭的《牡丹豆腐》、网红店主罗雪峰的《寿州火烧馍》、夜市摊主张远婷的《士杰咸水鹅》以及民间美食达人李德军的《大顺圆子》脱颖而出，分别获得相应名次。他们将代表寿县参加淮南市的选拔，并向“超级皖”美食争霸赛的更高荣誉发起冲击。（王友唐 文/图）

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用